Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) prohibió, de forma preventiva, la extracción y comercialización de ostras, almejas, mejillones, pianguas y otros moluscos bivalvos en varias zonas de Puntarenas, debido a la presencia de marea roja tóxica.
La medida afecta a las granjas ostrícolas Ostra Rica, en Punta Cuchillo de Paquera, y Acuamar, ubicada en Isla Cedros.
La restricción también incluye los sitios de extracción localizados entre Playa Blanca, frente a Isla Pan de Azúcar, y Punta Curú, frente a Isla Alcatraz, así como las islas cercanas.
Senasa tomó la decisión luego de detectar toxinas marinas paralizantes en muestras de moluscos recolectadas recientemente en esos sectores.
Las autoridades advirtieron que consumir productos contaminados puede provocar graves problemas de salud, incluyendo trastornos digestivos, afectaciones neurológicas e incluso la muerte.
Por esta razón, se solicitó a los extractores suspender la recolección de moluscos mientras permanezca vigente la alerta sanitaria.
Además, restaurantes, hoteles, pescaderías y consumidores deben verificar cuidadosamente el origen de los productos que adquieran.
La prohibición se mantendrá hasta que nuevos análisis confirmen que las toxinas desaparecieron y que el consumo vuelve a ser seguro.
Senasa indicó que mantiene vigilancia constante en zonas cercanas para determinar si la restricción debe ampliarse a otros sectores.
La institución recordó que especies como ostión vaca, concha perla, ostra perlera y barba de hacha mantienen una prohibición permanente de extracción y comercialización por razones de salud pública.
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