Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
En el marco del Día Mundial contra la Obesidad, el Ministerio de Salud declaró la obesidad como una enfermedad crónica de alto impacto para la salud pública en Costa Rica.
Debido a ello, los agricultores impulsan el consumo de granos básicos como estrategia preventiva.
Los frijoles, lentejas y garbanzos ayudan a reducir el riesgo de obesidad al mejorar la saciedad y estabilizar los niveles de azúcar, según los especialistas en el tema.
Costa Rica enfrenta altos índices de obesidad, reforzando la necesidad de promover hábitos saludables para mejorar la calidad de vida.
____
