Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
Un total de 96.567 personas fueron diagnosticadas con obesidad en 2024, según reportó el Ministerio de Salud en su último Boletín Epidemiológico.
Aunque la mayoría de los casos se presenta en adultos, la preocupación aumenta con el inicio del sobrepeso desde los quince años.
La obesidad afecta a 683,8 niños por cada 100.000, sube a 721,2 en adolescentes y alcanza 2.324,4 por cada 100.000 adultos.
Estos datos coinciden con estudios del Inciensa sobre el consumo de productos ultraprocesados y déficit de frutas, verduras y legumbres.
La dieta con alto contenido de azúcar y poca fibra genera un patrón alimenticio obesogénico en menores costarricenses, alertaron los investigadores.
Rafael Monge, del Inciensa, advirtió que las enfermedades crónicas tardan en manifestarse pero sus efectos se consolidan con los años.
Salud concluye que se requiere prevención temprana, educación nutricional e intervenciones dirigidas a mujeres adultas, niños y adolescentes.
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