Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
Imagen tomada de internet
La empresa Pollo Frito JM Macho Chapa, se pronunció tras señalamientos relacionados con una cadena de intoxicaciones; la compañía expresó solidaridad con los afectados y ofreció colaboración con las autoridades sanitarias.
Según indicó el comercio, los resultados preliminares reportados por los laboratorios dieron negativo para salmonela, en las muestras analizadas.
Sin embargo, la empresa reconoció que una muestra específica presentó presencia de un indicador microbiológico, relacionado con la bacteria Escherichia coli.
El comunicado agregó que esos análisis continúan bajo evaluación, y todavía no permiten establecer conclusiones definitivas sobre los casos reportados.
Además, la compañía sostuvo que la información disponible no demuestra una relación causal, entre los hallazgos y las afectaciones gastrointestinales registradas recientemente.
La empresa explicó que las muestras corresponden a inspecciones efectuadas el pasado 20 de mayo, dentro del proceso sanitario realizado.
También afirmó que el establecimiento nunca fue clausurado, y que solicitaron una inspección voluntaria ante las autoridades de salud correspondientes.
Entre las medidas adoptadas destacan reforzamiento de protocolos higiénicos, revisión interna de procesos y cooperación constante con equipos sanitarios institucionales.
Mientras tanto, las autoridades mantienen investigaciones activas debido al aumento de personas afectadas por el brote alimentario registrado en Mora.
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