Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
El Ministerio de Salud informó que durante el año pasado, se registraron brotes de enfermedades alimentarias que afectaron a cientos de personas.
En total se investigaron 25 alertas sanitarias, relacionadas con posibles brotes de enfermedades transmitidas por alimentos o infecciones gastrointestinales.
Los datos oficiales indican que 392 personas resultaron afectadas por estos eventos sanitarios, durante el 2025.
Las autoridades sanitarias confirmaron que los brotes ocasionaro 13 hospitalizaciones, aunque no se registraron fallecimientos asociados a estos casos.
Según el informe la mayoría de las afectaciones ocurrió en hospitales, hogares de larga estancia, centros educativos y establecimientos alimentarios.
Del total investigado 20 brotes correspondieron a enfermedades transmitidas por alimentos y enfermedad diarreica aguda.
También se identificaron tres eventos vinculados con contaminación química del agua y un brote de influenza.
Entre las bacterias detectadas se encuentran Salmonella Escherichia coli y Staphylococcus aureus relacionadas con intoxicaciones alimentarias.
Los alimentos asociados incluyeron queso ensalada de papa y carne molida según el análisis epidemiológico oficial.
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