Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
Imagen tomada de internet
El Ministerio de Salud confirmó la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en los tacos congelados de pollo Don Taco correspondientes al lote 240725.
El producto afectado posee el registro sanitario A-CR-15-05841 y ambos datos aparecen visibles en el empaque comercializado en supermercados.
La contaminación se identificó mediante un análisis de muestreo realizado en diferentes puntos de venta donde se retiraron unidades sospechosas.
Listeria puede sobrevivir en refrigeración y congelación pero normalmente muere al cocinarse aunque representa riesgo si se consume cruda.
Por principio precautorio las autoridades ordenaron remover el lote completo y alertaron a la población para evitar su consumo inmediato.
Los síntomas de intoxicación incluyen fiebre dolores musculares fatiga dolor abdominal náuseas vómito diarrea y dolor de cabeza.
Los cuadros pueden agravarse en niños pequeños embarazadas personas inmunosuprimidas y adultos mayores según las recomendaciones sanitarias oficiales.
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