Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
El precio del tomate, que alcanzó hasta ¢4.000 por kilogramo en enero, podría reducirse a ¢1.500 o ¢2.000 en febrero, según expertos.
Leiner Vargas, economista del CINPE-UNA, explicó que la producción se estabiliza con el inicio de la temporada seca en el país.
Las lluvias en diciembre afectaron la oferta de tomate y otros productos como papa, chile dulce y brócoli, incrementando los costos.
El sector agro perdió más de ¢500 millones debido al exceso de lluvias, según la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria.
Vargas recomendó avanzar hacia una agricultura de precisión para minimizar los impactos del clima y garantizar la estabilidad del mercado.
El alza de precios podría afectar el Índice de Precios al Consumidor, mientras el Estado analiza estrategias para mejorar la producción agrícola.
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