Con puntuaciones arriba de 90 -otorgadas por un panel de 20 catadores internacionales- Johel Monge, la finca Solís&Cordero, y la de don Cayito, ganaron la Taza de la Excelencia 2023, en primero, segundo y tercer lugar, respectivamente.
Todos ellos son productores de la Zona de los Santos; la región quedó en el lugar 19, entre los 40 finalistas de la 15ava edición del certamen, que premia los mejores cafés de especialidad, en el mundo desde 1999.
El concurso es promovido por Alianza para Café de Excelencia (ACE) y se realiza en varios países; los catadores provenían de China, Tailandia, Japón, Australia, Estados Unidos, España, Bélgica, Corea del Sur, Alemania y Costa Rica.
Los beneficios de este tipo de actividades destacan por “la mayor calidad, infraestructura, profesionalismo en la cadena de valor e innovación”, dijo Noelia Villalobos, directora ejecutiva de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.
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