Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
Imagen tomada de internet
El Ministerio de Salud emitió una alerta sanitaria tras confirmar la presencia de salmonela en tortas de res marca El Arreo.
Los análisis del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos comprobaron la contaminación, violando el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos.
La detección se realizó mediante muestreos en supermercados, dentro del programa de control de alimentos que ejecuta la institución para garantizar inocuidad.
De inmediato, el Ministerio coordinó con el fabricante y con el Servicio Nacional de Salud Animal el retiro del lote contaminado.
Salud pidió a la población no comprar ni consumir este producto, desecharlo o devolverlo de inmediato al punto de venta.
Quienes hayan consumido este producto y presenten fiebre, diarrea, vómitos, calambres abdominales o dolor de cabeza deben acudir al centro médico.
El ministerio también habilitó el correo unc.correspondencia@misalud.go.cr para notificar casos sospechosos y reforzar las medidas de vigilancia epidemiológica a nivel nacional.
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