Los pescadores y acuicultores organizan junto con el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA) la nueva edición de la FERIMAR y la Feria Nacional de la Trucha.
¿Dónde y cuándo?
Durante las ferias se brindarán charlas sobre consumo responsable de productos pesqueros y acuícolas. Habrá torneos de pesca, música en vivo, venta de comidas y artesanías de cada zona.
“Quienes visiten las Ferias tendrán la oportunidad de apoyar a los pescadores y acuicultores y adquirir, sin intermediarios, una variedad de alimentos marinos y acuícolas de primera calidad y a excelente precio, tales como, truchas, ostras, mejillones, tilapia, camarones, almejas, jaibas, pargo, corvina, mariscadas y langostas.
También podrán participar en charlas informativas, food shows, conciertos, degustaciones, entre otros”, mencionó Ana Azofeifa, jefa del departamento de Promoción de Mercados del INCOPESCA.
El consumo anual de productos pesqueros por costarricense, según datos de INCOPESCA es de 6,3 kilogramos de pescado, cifra considerada bastante baja, ya que lo recomendado por la Organización Mundial de Salud (OMS) es consumir 12 kilogramos por año.
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