Por Redacción. Esta nota fue elaborada con asistencia de IA
Este sábado siete de junio, el Parque Nacional albergará el Festival de la Carne de Cerdo organizado por la Municipalidad y CAPORC; el evento, parte de la campaña “Hoy se come carne de cerdo”, se celebrará de diez de la mañana a seis de la tarde.
Participarán doce restaurantes con platillos especiales y habrá ventas de artesanías, presentaciones culturales y concursos gastronómicos.
Uno de los concursos es de recetas con carne de cerdo, evaluadas por presentación, innovación, complejidad y sabor culinario.
El segundo será el Concurso Parrillero 88 BBQ Festival, avalado por World Food Champion, con dieciséis equipos participantes.
La mejor preparación de “pork belly” ganará un pase al Campeonato Mundial de Comida en Indianápolis en octubre del 2025.
La programación incluye música en vivo, clases magistrales de cocina y actividades para niños, promoviendo la cultura gastronómica nacional.
_____
